平江路,拐进大儒巷的中华***老盛昌汤包平江路店。明档厨房里师傅现包现蒸,非遗手艺传承百年,拒绝预制。以下这几样,是店里***值得点的:
***鲜肉汤包(8.8元/3只) ——几乎是每桌必点。皮薄如蝉翼,褶皱细密如纱,拎起来晃晃悠悠却不破皮。轻咬小口,鲜醇汤汁直钻鼻尖,咸鲜回甘。
蟹黄虾仁灌汤包(19元/只) ——时令限定的鲜味暴击。蟹肉、虾仁、猪肉三重内馅,汤汁裹着蟹黄晃荡,入口蟹黄颗粒感化开,鲜到上头。
大虾汤包 ——每一颗都藏着完整大虾仁,Q弹紧实,鲜味儿翻倍。
苏式小馄饨(15元) ——经典老派苏式做法,皮薄透光,肉馅鲜甜。清汤底飘着蛋皮、紫菜、虾皮,清清爽爽。
平江卤鸡爪(11元) ——卤香十足,炖得软烂入味,轻轻一抿就脱骨,越啃越香。
桂花糖粥(团购3.5元) ——***惊喜的收尾甜品,绵密带着桂花香,解腻又舒服。
店里两层楼宽敞明亮,满满的江南味。人均二三十元就能吃饱吃好,在平江路景区实属难得。逛累了就拐进来,用一笼现包的汤包给自己的平江路之旅加满能量。
