早晨八点，平江路还没完全苏醒，大儒巷里的老盛昌汤包平江路店已经热气腾腾了。

这时候进店，你会看到一个完全不同的老盛昌——没有游客的喧闹，只有老街坊们的日常。老苏州人的***，往往从一笼绉纱汤包加一碗清汤小馄饨开始。绉纱汤包皮薄如纸，褶皱细密均匀，咬开一个小口，鲜美的汤汁涌出来，配上一点姜丝和香醋，解腻又提鲜。小馄饨汤清味鲜，蛋皮丝、紫菜、虾皮一样不少，呼噜呼噜几口下肚，整个人都醒了。

店里早餐时段***热闹的还有桂花蜜糖甜粥，熬得浓稠绵密，桂花香扑鼻，甜度恰到好处。老人家喜欢点一份甜粥配汤包，甜咸搭配，吃得舒坦。有苏州本地人评价说：“平江路为数不多还算安逸的店”。也有食客说：“和小姐妹坐在这里慢吞吞吃一顿早中饭还是很享受的”。

想体验***地道的苏州早餐，建议八点到九点之间来，和老苏州人坐在同一张桌上，分享同一笼汤包。八点半以后游客陆续进店，那时候街坊们已经吃完打包走了——这就是***的日常节奏。