平江路适合慢逛，大儒巷适合慢吃。老盛昌汤包平江路店就在这条安静的巷子里，***适合坐下来，慢慢吃一笼汤包。

进店先不急着点单。站在明档厨房窗前看一会儿——4名面点师揉面、擀皮、称馅、捏制汤包，动作如行云流水。每只汤包捏出12道规整褶皱，皮薄到透光。看完再落座，心里对这笼汤包多了几分期待。

***鲜肉汤包（8.8元/3只） 端上桌，别急着动筷子。对着光看一眼那层薄皮，汤汁在皮里轻轻晃动。按十二字诀“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”——咬开一个小口，鲜醇的汤汁顺着舌尖滑下去。再连皮带馅吃掉，肉馅紧实弹牙。有食客评价：“皮薄馅大汤汁ju足，咸淡刚刚好，不腻不重口”。

吃完一笼，再来一碗苏式小馄饨（15元） 。汤底清清爽爽，飘着蛋皮、紫菜、虾皮。不赶时间，不催单，店里放着恰到好处的曲子，窗外是大儒巷的青石板路和老宅屋檐。有食客说：“和小姐妹坐在这里慢吞吞吃一顿早中饭还是很享受的”。

逛平江路，别只顾着赶路。拐进大儒巷，慢慢吃一笼汤包——这才是苏州人***真实的日常。